OIDOS SORDOS EN CASO DEL RASTRO

(DIARIO DE YUCATAN),. La doctora Rosario Sosa Parra, presidenta de la Asociación por los Derechos de los Animales en Yucatán (ADAY), condenó el trato que reciben los animales sacrificados en el rastro municipal del puerto. -Como autoridad el Ayuntamiento de Progreso debe cumplir las leyes -enfatizó. Ayer publicamos que en el rastro municipal se mata a garrotazo limpio a los cerdos a raíz de que dejó de funcionar la pistola eléctrica que se usaba para sacrificar a los animales, lo cual se supo en agosto. Los cerdos, según se observa en un vídeo en yucatan.com.mx, son golpeados con un tubo galvanizado para aturdirlos y luego se les remata con un piquete en el corazón, aunque algunos reciben golpes en la cabeza hasta morir. -Se tiene que exigir el uso de la pistola e impedir el trato salvaje -reiteró Rosario Sosa-. El Ayuntamiento tiene que predicar con el ejemplo y procurar que se dé un trato digno a los animales. -Si la pistola dejó de funcionar el Ayuntamiento tendrá que invertir en la compra de otra -añadió. El comisario ejidal del puerto, Eduviges Navarro Rosado, quien es ganadero, afirmó que en varias ocasiones se le ha pedido al Ayuntamiento que mejore las condiciones en que opera el rastro municipal. -Creímos que María Ester (Alonzo Morales, la alcaldesa) nos iba a apoyar, como ofreció cuando estaba en campaña, pero no fue así -señaló-. Por más que les exigimos, nos dicen que no hay dinero. Salud en riesgo -Reconocemos las (malas) condiciones en las que se opera y que la salud del pueblo está en riesgo -añadió. Sin embargo, Navarro Rosado comentó que los usuarios toman medidas para evitar la contaminación de la carne. -La matanza se realiza tarde en la noche y parte de la madrugada y, como no hay cuarto de refrigeración, vamos a buscar la carne temprano en la mañana para ofrecerla "caliente" -explica. -Además, al recibir los canales se les limpia para evitar cualquier contaminación. Navarro Rosado enfatizó que el encargado del rastro, Diego Novelo, "hace todo lo posible por mantener en funcionamiento las instalaciones, a pesar de las carencias". -El rastro debería recibir un mejor trato del Ayuntamiento -enfatizó-. Hemos tratado de dialogar (con la autoridad), pero no nos hace caso.