ESCASEZ DE CHILE HACE BAJAR VENTAS

Debido a que se está en temporada de calor es común que escaseen algunos productos como las frutas, legumbres y hortalizas ya que ha plagas que acaban con ellos y se los productos necesitan el uso de pesticidas, lo que hace que encarezca el producto, dijo Ana Vicenta Pech, comerciante del mercado municipal.

Un ejemplo de lo anterior es el alza en el precio de los chiles, el habanero que se ofrece en el puerto a 120 pesos el kilogramo, el Xcatic a 60 pesos y el pimiento verde que es el más económico que se ofrece en 39 pesos por kilo.
Incluso hay frutas que ante la falta de lluvias en algunas partes donde se cultiva ha hecho que haya también una grave escasez en su productividad, tal es el caso de la pitahaya, que de 25 pesos pasó a 50 pesos el kilogramo.
Domingo Cauich Castro, delegado de frutas y legumbres del mercado dijo que por este motivo muchas amas de casa han dejado de consumir el chile habanero principalmente e incluirlo en sus comidas.
Muchos prefieren cocinar sus alimentos echándoles condimentos como clavo, tomillo, pimienta y azafrán en lugar de utilizar los chiles que han aumentado su valor, tal como pasó hace un año con el limón, que ante su escasez llegó a rebasar los 300 pesos el kilogramo.